泡泡虾怎么做好吃？
分享一道简单快手的泡椒虾做法！ 用料：新鲜大虾、野山椒（泡椒）、葱姜蒜、生抽、料酒、白糖 第一步：处理食材，去虾线。用刀从虾头往下，轻轻划开一根缝，然后用刀柄挤一下，虾线就出来了 第二步：热锅冷油，放入切好的蒜姜葱末炒出香味 第三步：调酱汁，碗中加入两勺生抽、一勺料酒、两勺白糖和少许味精调成汁 第四步：锅中倒入适量清水，把野山椒和切好的葱段一起放进去，小火煮出味。 注意：一定要用凉白开或者纯净水来泡，否则会发酸。如果喜欢口味重点的，可以用适量白酒替代一部分清水。
第五步：把虾放进去，大火烧开，再转中火焖煮至熟透。记得不断撇去浮沫 第六步：关火让汤汁自然冷却，然后连汤带虾一起倒进干净的容器里，盖上盖子，入冰箱冷藏2小时入味。吃的时候舀出适量在碗里，加点葱花点缀就可以啦~ 这样做出来的泡椒虾，香辣爽口又入味，真的好吃到爆鸭！ 我一共做了四碗，老公一碗，孩子三碗，都抢着吃呢～ 喜欢的朋友赶紧试试看吧！