牛肉丸和什么煮好吃？
这个我有资格回答！ 之前在汕头工作过两年，对当地的美食还是有一些了解的。我吃的最多的就是潮汕牛丸，一般都是跟沙茶酱一起煮的，那个味道绝啦~ 我把沙茶酱的配方给你们分享一下吧，我自己也做过，真的超级好吃！喜欢辣的朋友可以加点辣椒油啊，更香！
材料：花生仁200g、芝麻150g、蒜头4瓣、葱白3根、干辣椒6个、辣椒粉适量（可免）、沙茶粉80g、生抽3勺、老抽1勺、白糖半勺、盐少许 步骤： 1. 准备好所有的食材，花生去皮碾碎、葱切段、干辣椒剪小段； 2. 把花生碎、核桃碎、香葱白、干辣椒放入锅里，小火慢慢煸炒； 3. 待所有食材出香味，表皮变干燥后，关火让温度继续上升； 4. 等到温度升高，再次打开火，这时加入芝麻、沙茶粉、白糖、生抽、老抽，翻炒均匀； 5. 最后加盐调下味即可，咸度根据自己的口味来决定哦~ 这道美食就做好了，是不是很简单呢～ 用清水煮沸，然后放入买回来的牛肉丸，记得要不停地搅动，免得它粘锅。等全部浮起来就表示熟了，可以捞出来吃了。
吃的时候配上辣椒酱或者酸萝卜，那个酸辣爽口的感觉一下子就涌上来了，非常开胃。如果觉得单吃太单调的话，还可以放点青菜进去一起煮，绿色又健康，棒棒棒！