个人觉得在烤制过程中不用额外再涂抹调料了，这样会影响鸡翅本身的风味～ 如果想要鸡翅颜色更好看些，可以在煎炸之前用酱油腌渍一会（10分钟左右）
如果想要咸淡刚好，可以蘸水调着喝 不过我个人是特别讨厌吃太咸的食物的……所以一般都不蘸料吃
如果家里没有电饭煲也可以用电饼铛做～ 先用油把鸡翅两面煎至金黄 然后加入米和热水（水量到米面的一半就行了），调到煮饭键按下开始蒸煮 等锅里发出“滋滋”的声音或者表面有蒸汽出来就表示熟了，这时候就可以盛出来开吃了～
ps：我做过两次，第一次因为电饭锅不够热所以煮了很久都没有煮熟，然后把米和水都倒掉了…………损失了一锅凉水…………
第二次做的就比较成功^^ 所以电饭锅是个神器啦～
耿钧梅优质答主鸡翅包饭抹蛋黄酱、番茄沙司、芥末酱、辣椒酱等都很好吃。鸡翅包饭包的时候用牙签固定，裹匀料酒、胡椒粉和盐等调料腌渍20分钟，再拍上一层面包糠下油锅炸至熟透，出锅装盘之后调好喜欢吃的味汁蘸食即可。
鸡翅包饭所用的材料有鸡中翅、胡萝卜、豌豆、米饭、生姜、料酒、盐、胡椒粉、面包糠以及生抽等。具体做法如下：
用刀背将鸡翅背部的骨肉拍松，鸡翅内侧也用刀背拍几下。将鸡翅内侧的筋切断，去除鸡翅的根骨，不要切断鸡肉。将鸡翅内侧的皮膜划开，然后将肉翻过来。
胡萝卜洗净去皮切成米粒粒大小，与豌豆一起加盐水焯5分钟去草酸。将熟米饭和蔬菜一起倒进容器，加入适量的姜末、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀。
将搅拌均匀的蔬菜饭包进鸡翅内，用牙签固定。鸡翅内侧用生姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍20分钟入味。将鸡翅均匀地蘸上面包糠。
锅内注入多一些的食用油，油热后下鸡翅，中火炸至金黄色熟透后捞出沥油装盘。可搭配调好的味汁食用。
