螃蟹子怎么做好吃？
清蒸蟹棒 准备食材： 蟹棒（河蟹或海蟹的腿）、生姜、大葱、蒸鱼豉油 制作步骤： 1.在盘子里摆上切成块的生姜和大葱，再摆上洗干净的蟹棒，淋上蒸鱼鼓油； 2.锅里放水，大火烧开后放入盘子，蒸8分钟左右关火，然后焖2-3分钟； 3.出锅后撒上葱花，即可食用啦！
小贴士： *最好选购鲜嫩的蟹肉（不要买已经煮熟冷冻的）。
*如果没有蒸鱼豉油可以用生抽代替。
*一定要记得蒸的时间不要太长，否则蟹肉会变老影响口感。
香辣炒蟹 准备食材： 活蟹、青椒、小米椒、姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、醋 制作步骤： 1.青红辣椒去籽切丝，姜蒜切末备用；
2.锅中放油加热，放姜蒜末爆香，加1勺豆瓣酱炒香，倒入切好的辣椒丝翻炒；
3.把切好的大闸蟹倒进去，加入生抽、老抽、白糖和少许盐翻炒均匀，再加入少量清水煮开；
4.小火炖煮5分钟后，关火让汤汁浸泡半个小时入味，最后开大火收汁儿即可。 小贴士： 大闸蟹性寒，不宜多吃。有胃寒、肠炎、腹泻者忌食。孕妇不建议食用。