海豆芽好吃么？
没吃过，不过看过央视的《美食中国》之《美味情缘》，里面有过介绍。 央视的美食节目还是比较靠谱的，应该是有据可循的。 在我印象里，这玩意儿应该是一种很贵、味道很特殊的蔬菜（我当时是这么以为的）。在《美味情缘》里，它被介绍的跟萝卜差不多，只是价格昂贵，而且需要提前好多天预订。 这玩意儿的烹饪方法挺特殊的——用热水烫熟后，放在冰水里冷却。我不知道这样的目的是啥，不过这样真的能把里面的营养成分保住吗？ 后来，我在网上搜到了一种做法叫“四神汤”。 四神汤由淮山（山药）、茯苓、芡实和莲子组成，据说有健脾养胃、利水消肿的功效。
我还找到了一款由4个鸡蛋、4根油条和少许黑芝麻粉组成的甜品，号称是“四神汤”。 不知道这个算不算正统的“四神汤”——反正我是没有听说过用点心跟中药一起煮的…… 这个汤的味道怎么样不好说，因为我没有试过；但是营养价值嘛，我认为是相当低的，跟用粗粮做的鸡蛋煎饼差不多。