什么叶子好吃?
作为一个在云南生活了七八年的吃货,我觉得我可以答这个问题!(先上菜图 ) 最鲜的就数菌子了,香菇、杏鲍菇、金针菇、黑木耳……各种菌子炒着吃、炖汤都很好,但是最鲜的还要数野生菌。我吃的最多的就是野生菌火锅,刚摘下来煮一下就可以吃了,鲜得眉毛都掉下来~还有干巴菌,炒肉真的一流! 但是最香的要数香椿和臭椿。我小时候在农村住的时候,屋边有一棵很大的臭椿树,春天的时候发芽很晚,但是发出来的嫩芽香气四溢,我最喜欢用油炸着吃,那香味现在想起来都要流口水。 然后是芭蕉芋。我们那里把芭蕉芋分成了两种,一种是香蕉芋,可以像香蕉一样剥了皮蒸着吃,非常香甜;另一种是芭蕉芋,不能直接吃,必须做熟了才能吃,清香软糯,是我最喜欢的食材之一。 还有红薯藤、红薯尖,清炒或者熬汤喝都很好。
再然后应该算野菜了。马兰头、蒲公英都是不错的野菜,可以凉拌也可以炖汤。最经典的就是“香椿炒鸡蛋”了,香醇可口。 除了叶子外,最好吃的就要数菠萝蜜了。还没吃过菠萝蜜的人,绝对会对你赞不绝口!甜而不腻,入口即化。
最后介绍一个特别甜的果子,叫“甜柿”,比柿子更甜,而且不用吐核,一咬一口水,感觉棒棒的! 好啦,就先说这些,想到了再更新~