米藕怎么做好吃？
说到糯米，不得不提到的就是糯米藕了。这道点心深受广大女性朋友的喜爱。 先来看看糯米的两种做法——糖炒和油炸 在锅中倒入适量油，等油温达到六成热的时候，就把切好的糯米放到锅里开始炸，直到将糯米炸至表面金黄、内部饱满且充分熟透后，就可以把炸好的糯米沥油捞出了。 接下来就是最关键的一步！调酱汁！ 取一个空碗，依次加入蒸鱼豉油、生抽、老抽、白砂糖和纯净水，搅拌均匀后，调成酱汁备用。
锅中留底油，放入姜蒜末爆香，再把泡过水的黑木耳和花菜放进去一起翻炒，随后下入焯过水的五花肉片，快速煸炒至肉片变色入味。 最后把调好的酱汁撒在糯米上，盖上盖子小火焖10分钟左右，等到汤汁收干即可出锅。
小贴士
1.浸泡糯米时最好能同时揉洗，这样更能洗掉糯米表面的杂质。
2.炒制时火不宜太大，否则容易焦糊；速度也不宜过快，否则容易夹生。
3.如果喜欢口感更酥脆的糯米藕，可以在下锅油炸之前，再沾一层薄薄的面粉。