微波炉烤鱼怎么做好吃？
200度，微波加热6分钟 买一条两斤左右的鱼就可以了。鱼去鳞、除内脏，清洗干净后，用刀在鱼身上划几刀，抹上食盐(面里可以少量掺些淀粉)腌渍15分钟左右。 烤盘底部铺一层锡纸，上面涂上油，这样处理过的鱼，放进去不会粘底。（我嫌麻烦，直接没涂，结果稍微有点粘） 用筷子从鱼嘴里插入，不停地向外翻动，直到鱼完全浸泡在汤汁里。（为了入味，也可以直接腌制时放在碗里，盖上盖子或者勺子，静置半小时以上）
这时可以调汁儿了。 两勺生抽+一勺老抽+三勺豆瓣酱+少许糖+葱姜蒜沫＋清水调成酱汁备用。 没有生抽可以用蒸鱼豉油代替；老抽主要起到上色作用；豆瓣酱已经挺咸的，所以盐可以适当少放；如果不爱吃甜口的可以适当减少砂糖用量。所有调料的比例并不是很严格，因为不同品牌的调料味道稍有差别，调出来的味道应该根据个人喜好来调整。
把调好的酱汁倒进锅里，小火煮开，煮的过程中不断搅动，以免糊底。 等所有的鱼肉都卷起来（大概几分钟的样子）就可以关火了。 这时候可以把微波炉重启一下，让温度复位到100度，然后放进两条香蕉，打成泥状。如果没有熟透的香蕉可以用开水烫一下或者烤箱烤熟。生香蕉的味道会略微苦一些。
将香蕉泥均匀铺在鱼片上，再撒上葱花和红椒圈做装饰即可。 喜欢辣的可以加些干辣椒或剁辣椒。这个随个人喜好添加。