白水煮蛋怎么调味好吃?

郝佩祁郝佩祁最佳答案最佳答案

白水煮蛋好吃的做法: 原料:鸡蛋、生抽、老抽、白糖、香葱末 步骤一:在煮锅中加入清水,打入鸡蛋,盖上盖子大火煮开。 (注:我是在早餐店买的,回来直接煮,忘记拍照了)

步骤二:加入少许生抽和老抽(我用的生抽和老抽都是蒸鱼豉油里面带的,很咸,所以没有放太多),一小勺糖,搅拌一下继续盖上盖子煮熟。

步骤三:煮熟之后捞出过下冷水更加Q弹,然后剥壳切块摆盘,淋上酱汁,撒少许葱花点缀提香即可。 这个味道真的还不错!喜欢重口味的可以加点老干妈之类的,但是我感觉加了生抽和老抽调色就已经蛮好了,没必要再加其他调味料了。这个做法简单快手又美味,赶紧动手试试吧~

子嘉睿子嘉睿优质答主

最简单的方法就是,把煮熟的鸡蛋用冷水冲下 然后打匀,加少许油和生抽(或者酱油)、醋、辣椒酱调成蘸水,浇到切好的皮蛋上就可以了~ 如果喜欢酸酸甜甜的口感的话也可以加入白糖或蜂蜜哦! 除了做凉拌菜之外还可以用来做肉汤或者排骨汤呢~ 而且,如果不喜欢吃蛋黄的同学可以把蛋白和蛋黄隔开,做成蛋白沙拉也不错呢~

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