茸松茸怎么做好吃?

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新鲜云南野生香菇,是云南野生菌中的上品之一~ 它生长于海拔2000-3800米的山林中,属低纬高原地区,气候温凉湿润,土壤有机质含量高,独特的自然条件孕育出品质极佳的野生香茹菇! 口感鲜嫩饱满、味道清香浓郁 营养价值更是没得说! 富含人体必需氨基酸及多糖等多种活性成分,具有抗病毒、抗肿瘤、抗衰老等功效。 食用方法也很多: 1.最经典的做法就是和鸡汤一起炖了,汤鲜菇美! 2.也可以用来炒肉,味道也不错哦~ 3.或者做成凉拌菜也很不错呢!

4.如果做饺子馅的话,我更喜欢加点玉米粒、胡萝卜丁什么的,这样更符合我的口味哈哈 最后给大家推荐一道超级简单的美味——干煸香茹菇。

准备食材:香菇、姜蒜、花椒、干辣椒、白糖、生抽、老抽、鸡精、盐、孜然粉; 具体做法: 第一步,新鲜云南野生香茹菇剪去根部,放入清水中浸泡15分钟左右洗净沥干水份。 第二步,锅中倒入适量油烧热后放入切好的姜蒜碎、花椒小火煸炒出香味儿。 第三步,接着把沥干水分的香茹放入锅中翻炒至软,大约需要5分钟。 第四步,加入少许白糖提味!继续翻炒一会儿后加入一勺生抽、半勺老抽、少量鸡精以及适量孜然粉。(不喜欢吃辣的可以不用放辣椒) 第五步,出锅前淋入一点香油增香即可。这道简单又好吃的干煸云南野生的香菇就做好啦!

优质答主

我第一次买这个菌类的时候,也是被它的名字吸引来的~“嫩”字太惹人爱了吧! 不过因为其特殊的口感(有点像菌菇和海鲜的混合味),所以也不是所有人都会喜欢这种食材…… 我是在超市里买的,叫“鲜香菇”,140g/袋,价格好像是35元吧…(可能现在涨价了) 这个小蘑菇真的很好吃耶~直接用水煮,撒一些盐巴,味道就超级棒哒啦~~~~ 在超市买到之后我就拿回家用热水洗了一下就下锅了;然后过一段时间再拿出来蒸一下,熟了就可以吃了(大概20分钟左右吧)。 用高压锅也可以哦~~但是我觉得这样会使肉吃起来没有嚼劲呢,还是冷水放点醋,开小火慢慢炖比较好。 如果想给小朋友吃的话就不需要加酱油啊什么的,只要用清水煮就可以了。

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