用什么油炒菜好吃?

朱颀朱颀最佳答案最佳答案

我们平常炒菜,到底用哪种食用油比较好呢? 首先说下橄榄油吧!我家里用的就是特级初榨的橄榄油,价格确实不低哦!不过真的挺不错的,尤其是凉拌菜的时候特别棒,味道清香,色泽金黄透亮,看上去就特别有食欲感! 我感觉橄榄油最大的优点就是在烹饪过程中不容易产生油烟,在煎炒烹炸的过程中都比较适合使用。

我家厨房的油烟机一直都很好清理,每次清理都没有很费劲的地方,估计和使用的橄榄油有关吧!另外橄榄油富含营养元素,对身体也很好哒~ 所以建议日常可以常备一些橄榄油呀!炒菜、凉拌都挺好使的哈!

再来推荐个葵花籽油吧~我们家一直都有使用葵花籽油的,毕竟价格便宜嘛!而且它的口感也不错,虽然颜色比橄榄油的要暗些,但味道也很不错啦~~ 我们家经常做炒鸡蛋或者拌凉菜时使用这个葵花籽油,味道真心好,也不贵啊! 我记得有一次朋友来做客,刚好我用的是葵花籽油给他们做的炒鸡蛋...结果朋友还夸我这个厨艺真是越来越好了呢哈哈…… 其实我觉得,要想做出好吃的家常菜来,除了好的食材之外,还需要有合适的油来辅助才行噢!

现在市场上有很多品种的油可供选择,比如玉米胚芽油、大豆油等,大家可以根据自己的需要来选择合适自己的食用植物油哟~ 此外还有一些调和油的配方中也会加入花生油或芝麻油的成分以改善风味与口感,这类调和油通常适用于烹调使用.而有些品牌还会添加不同风味的食材来丰富油脂的口感,例如黑胡椒味、咖喱味甚至是烧烤味等等…这些口味独特新颖且富有创意的调味油品,深受消费者的追捧及喜爱喔! 以上是我对“什么油比较好吃”这个问题的初步理解和建议,希望能够对您有所帮助哈😊!

优质答主

1、橄榄油 2、花生油 3、大豆油,还有菜籽油什么的。我觉的用这些植物油比较好。

4、玉米油、葵花籽油的脂肪酸构成比例都是差不多的,而且都是单不饱和脂肪酸为主(85%以上都是)。其中含有人体必需的不饱和脂肪酸和ω-6等人体不能合成的脂肪酸,营养价值较高;但是含有较多对人体有害物质,建议食用前多清洗几次。

5、其他如亚麻油,月桂油,棕榈油等等。现在市面上大部分的品牌都还可以,像金龙鱼、鲁花、胡姬花等一些大品牌也不错哦!希望对你有帮助啦~

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