怎么调粉丝好吃?
这个,怎么说呢…… 我是做咖啡的,不过我也喜欢做点小食吃。 就我个人而言,一般我会放一些黑胡椒酱、黄芥末、千岛汁什么的。
1.其实你不用把粉丝泡软了(我一般是晚上下班回来泡一夜)。 第二天直接放在清水里煮熟。然后捞出控干水分(一定要控干哦!否则会影响后面步骤的)。 2.然后就是调味了。 我一般会放一点生抽、盐、鸡粉。 当然,这还要看你最后想做成什么样子的菜品而决定。 如果你的粉丝是准备用来做凉菜的话,那么调料可以稍微重点;如果是炒制或者油炸的,那就可以轻点。 因为炒菜的话粉丝是要过油的嘛~ 一方面会吸油,另一方面也会让味道更集中。
3.至于你想放什么菜一起炒那就得看你喜欢什么样的口感啦~ 你可以放一些黄瓜丝啊、胡萝卜丝之类的。 也可以放些蘑菇类的蔬菜。 也可以像我一样配上一片培根~~~嘿嘿嘿~~~~ 好了,差不多就是这样了~~