四神排骨汤有什么功效?

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四神排骨汤是一道私房汤,汤品颜色红润,猪排骨熟烂酥香,莲子甘鲜,芡实、桂圆清香,栗子味甘性温,具有健脾养胃,补肾强筋,活血止血的功效。

四神主要是指四种食材,芡实、莲子、茯苓(或猪茯苓)、桂圆。中医中认为这四种食材都有较好的健脾祛湿功效,而且多用于治疗脾虚湿重的慢性腹泻,通常在秋末冬初容易上火的季节服用。

1、芡实:甘、涩,平,归肝、肾、脾经,有固肾涩精、补脾止泄的功效。常用于梦遗、滑精、腰膝痠软、小便浑浊、脾虚泄泻等,是补脾祛湿的要药。

2、莲子:甘、涩,平,归心、脾、肾经,有补脾止泻,止带,益肾,养心安神的之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸,失眠等。莲子配芡实,固涩之力增强,且能养心补肾。

3、茯苓:甘、淡,平,归心、脾、肾经,可利水渗湿,健脾,宁心。常用于水肿尿少,痰饮,脾虚食少,便溏泄泻等。对于治疗心神不安、失眠、健忘、耳鸣等也有一定的功效。《本草纲目》记载:茯苓,其味淡而趣浓、其机缄玄且默,其功资神而安,是乃上药也。

4、桂圆:味甘、性平,无毒,归心、脾经。有补益心脾,养血安神的作用。常用于治疗心悸,失眠,健忘,脾虚食少,气血不足等。《本经》记载:“安志,益气,肥健。”《别录》记载:“生食轻身不老,疗怀妊心腹痛,止烦永不喜媚。”《滇南本草》载:“治心血不足,健脾养胃,令男子女子皮肤洁白光滑。

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