猪蹄炖米醋什么功效？
猪蹄炖醋是一道传统的养生汤品，猪蹄和醋搭配使用，充分发挥了中药材之间相互配伍的作用，比单独使用猪蹄或者醋的美容养颜效果更胜一筹，经常食用可以养颜美容，乌发亮发，泽肤悦色，延缓衰老，同时还对腰腿酸痛、四肢乏力等病症有良好的食疗作用。
猪蹄炖醋的制作方法
制作流程十分简单，将适量的猪蹄与食醋一起放入锅中，加入适量清水后上锅炖煮，熟后根据口味加入调味料即可食用。
值得注意的是，猪蹄炖醋是汤食，因此在制作时一定要多用醋并长时间炖，这样才能把猪蹄中的氨基酸炖出来，食醋的美容养颜功效才能得到最充分的发挥。
此外，炖制时加入少量酱油调色，味精、姜、葱调味即可，不必再加盐，以免影响美容效果。每次可食猪蹄200克~300克，食醋20毫升，汤随意尽兴饮用，但一定要是1次锅中的量，不可隔顿或隔日吃。