烤箱如何烤土豆鸡腿？
在夏季里，可以不用每天都炒菜，可以做一些简单的烧烤食物。烧烤一直是咱们中国人的喜好，其中又以年轻人居多。那么家里有烤箱可以用面包片、鸡翅膀等简单的食材来烧烤一些美食来解馋。下面小编就来告诉大家烤鸡翅膀怎么腌制以及用烤箱该怎么烤，一起来看看吧。
烤鸡翅膀的做法
食材：鸡翅膀10个、料酒1汤匙、啤酒1罐、腌料：姜片1小碟、葱段1小碟、生抽1汤匙、盐1茶匙、油1汤匙；
制作：鸡翅膀洗净，加入腌料，拌匀，腌30分钟以上；烤盘预热，放入腌制好的鸡翅膀，烤制15分钟；转9档，续烤90分钟；取出晾凉后切丝，蘸碟子内的酱料吃。
酱料：香醋1汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、白砂糖1/2汤匙混合。
烤鸡翼的窍门
1、 购买鸡翼的时候一定要选择新鲜的，不要买冰冻的。买回来之后冲洗干净，然后用盐和料酒，少许酱油腌一下。如果觉得咸了的话，可以再用清水泡一下。用调料腌过的鸡翼，更容易入味道，而且也更容易熟。
2、一定要用水冲洗干净了之后再放上烤盘，不然上面会有不少的杂质和盐。如果烤盘有涂层的话，最好先在上面铺一层锡纸，避免烤完之后上面都是油污很难清理。没有涂层的话直接烤也不用刷油。
3、鸡翼直接放在烤盘上，放在下层或者中层，大火烤20分钟左右可以翻个儿，以免烤制不均匀。要不停得观察，不要烤焦了。
4、 喝啤酒的话可以倒入杯中，不加啤酒沫。因为沫子很多是苦的，喝起来影响口感。不喜欢喝咖啡，所以要预先给咖啡机加水。咖啡喝完后，可以在锅里加开水，冲入咖啡杯中。
5、 没有烤番茄和洋葱可以用尖椒和芹菜替代。而且芹菜和尖椒有清口的作用，可以避免鸡翅的油腻。配着米饭和白菜一起吃，非常的好。有孩子的家庭可以让孩子吃烤番茄和洋葱，营养价值很高。
注意事项
1、在购买鸡翅膀的时候一定要选择新鲜的，不要买冰冻的；
2、鸡翅膀事先要用盐和料酒，少许酱油腌一下，这样会更入味；
3、如果有烧烤粉，可以直接撒在鸡翅膀上，没有的话，可以用孜然和辣椒粉代替；
4、喝咖啡加脱脂奶，没有的话，可以加蜂蜜；
5、如果家里有烤盘的话最好用烤盘来烤，如果用普通平底锅的话要不定时翻看，尽量使每块排骨都能够受热均匀，避免有的已经熟了，有的还没有熟，色泽不一致。