葱酸菜怎么炒好吃？
用料 酸菜 适量葱花 适量辣椒干 5个蒜瓣 3个生抽 1勺老抽 半勺白糖 少许盐 少许油 适量 做法步骤 1、准备食材，我买的这包酸菜比较咸，所以没有提前泡，直接洗净切细。
2、辣椒和蒜瓣分别切好备用。
3、锅里热油，爆香蒜末。
4、加入酸菜和辣椒干爆炒。
5、加入一勺生抽，一勺老抽调色。
6、加入适量白糖提鲜，少量盐和胡椒粉调味。
7、加入葱花翻炒均匀即可出锅啦！
8、香喷喷的酸辣酸菜炒肉就完成啦！
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小贴士 做这道菜不需要加水； 我的酸菜稍微有点辣味的，不喜欢的可以少放点辣椒或者不放； 不喜欢吃辣的也可以换成不辣的青椒； 因为有生抽和老抽调色了，所以最后调味的时候盐一定要少放啊~ 这道酸辣爽口的下饭菜就做好了，你学会了吗？