益母草煮什么好吃?
1、益母草鸡蛋汤 食材准备:益母草30g,鸡蛋2个 制作方法:首先把益母草清洗干净备用;然后敲碎两个鸡蛋,搅拌均匀;接着把益母草放入锅中,加水煎煮,煮至水沸后放入搅好的蛋液,煮熟即可。 特点:清香扑鼻,口感滑嫩。
2、益母草排骨汤 食材准备:益母草45-60g,猪排骨500g 制作方法:在锅中加水,然后将洗净的益母草和切好的猪排骨一起放入锅中,先用大火煮沸,再调成文火慢慢煎煮,直至汤液变得浓白,加少量食盐调味,饮汤食肉。 特点:咸香爽口,汤色乳白。
3、益母草瘦肉粥 食材准备:大米100g,瘦肉100g,益母草30g 制作方法:将米淘净,浸泡半小时后下锅煮粥;待粥煮至浓稠时,放入切成小块的瘦肉和洗净的益母草,一同炖煮成稀饭。 特点:软烂鲜香,清淡宜人。
4、冰糖燕窝鸡汤 食材准备:鸡脯肉75g,干燕窝15g,枸杞子10g,冰糖适量 制作方法:鸡肉洗净,剁成小块;干燕窝用清水泡发,除去杂质;枸杞用温水浸泡待用。三物同炖,先武火煲滚,再文火慢炖,调入适量冰糖即成。 特点:清润滋补,味道甜香。