金华火腿哪家的好吃？
作为一个在浙北大山里土生土长的70后，小时候是经常上山捡“山笋”、挖“野山菌”的；也常听大人们说起各种野果和野生植物的味道，所以，对野菜野味其实是不太敢下口的…… 直到2013年，因为身体原因，来到金华这个素有“江南粮仓”之称的地方休养。
刚开始觉得这里气候湿热，风景却也秀丽。尤其是这里的人十分热情好客，无论走到哪里，都能碰上熟人，打个招呼。 只是让我不太习惯的是，无论是菜市场还是路边摊上面卖的小菜似乎都一样，要么就是蔬菜没多少，野菜却有很多。
后来渐渐了解了这里的饮食文化，才知道金华除了有名的“三黑”（乌骨鸡、黑米、黑豆）外，还有“三珍”（金华火腿、浙江香菇、丽水黄姜）。而“三珍”里面，又属火腿最为著名。于是，在朋友的推荐下，开始食用正宗的金华火腿。
之前虽然也吃过腊肠、腊肉之类的腌制食品，但是味道却和金华火腿差太多。用金华火腿做早餐，蘸着芥末、蒜泥吃，或者配着粥吃，美味极了！ 我原来以为，金华为粮食高产之地，这里的美食必定以谷物的多。可没想到，这里的“野味”也不少哦。只不过要找全它们可不简单呢。