豆芽作坊投资多少？
开一个小型的豆腐坊，需要投资多少钱呢？ 这个问题很有代表性，很多新手做豆制品行业都会纠结这个投资问题，今天王师傅就给大家算笔账（以做豆腐为例） 看你准备如何启动这个项目了！ 一种是小本经营，租个门面，买台设备，自己亲手操作，这种方式投入相对较小，前期大概1万元左右； 另一种是大规模生产，找租赁厂房，聘用技术人员，购买全套设备，这种方式投入较大，前期的资金投入要在5万左右 上文中所说的全部是前期开办工厂所需要的资金，不包括后期进货、人工等费用。
如果是小本经营的话，前期只需要准备1万元就可以了，这1万元包含了两方面的内容：
1.设备费用：做豆腐的设备不多，一般也就几十种，价格也不贵，像煮浆锅、磨浆机、过滤机、压力罐这些设备加一起，不到2万元就可以搞定。
2.店铺租金：如果打算小店经营的话，前期只需要在繁华路段租一个门面即可，这样的话，租金开销会比较大一些。当然也可以考虑在农村地区或者城镇周围租一间房作为厂址，这样的租金就会相对便宜不少。 王师傅建议初学者先小规模制作，小本经营，这样风险较小，一旦运作顺利，也可以顺势扩大再生产。
如果是大规模生产的话，前期除了设备费和厂房租金以外，还要考虑到技术人员的工资还有办理各种手续的费用等，总体的资金投入要在6万以上。 当然，如果是有经验的老手，想自主创业，不依靠政府补贴和扶贫贷款的话，投资成本就会低很多。因为已经有很多人做过类似的创业项目了，你可以直接借用他们的设备，或者直接聘请他们为你工作，这样可以省去很多麻烦，同时也省下了钱。