11个月宝宝吃鱼怎么做？
一周岁左右的宝宝已经长牙，而且也学会了扶站、走路，对周围的事物都充满了好奇，正是爱模仿的时候，所以此时是培养宝宝饮食卫生习惯的关键期。 虽然此时宝宝的咀嚼能力比较差，但是可以适当给宝宝吃一些较软的鱼虾类等蛋白质丰富的食物锻炼肠胃功能，为以后断奶做准备。
但需要注意的是，由于此阶段宝宝的牙齿刚萌出，消化液分泌还不完善，因此不宜吃过于粗糙坚硬的食物，以免损伤牙龈和牙齿。 那该怎么给一岁的宝宝做鱼呢？
1.首先将鱼肉清洗干净后切成块状，放入碗中，加入少许食盐拌匀后腌制15分钟左右；
2.锅中热油，待油温至六成热时将切好的葱姜放入煸香，再将腌好的鱼肉放入锅中煎制；
3.煎至两面金黄时，倒入适量清水，大火煮开转小火炖制，待汤汁变得浓稠，鱼肉已熟即可食用。 小贴士： 宝宝在食用鱼类食品时要牢记“少吃肉类，多吃鱼汤”的原则，这样可以有效地避免宝宝出现积食或消化不良的情况。
除了鱼肉外，还可以适当给宝宝吃一些蛋黄、鱼肉末、肝泥等富含铁质的食物，及时补充体内能量，促进大脑发育，增强抵抗力。 但要注意鸡蛋清可能会引起胃肠过敏，所以不要吃，也不要吃半生不熟的鸡蛋。