炒洋葱有什么功效？
洋葱的营养和保健价值是很高的，其功效果，通过炒后挥发的气味也能发挥出一定的作用。比如，其中某些成分能促进肠壁的蠕动，有良好的宽肠通便作用，对消化系统很有好处。洋葱所含的芳香成分，还有一种奇特的功能，能消除残存在牙齿上的臭味，所以西方国家又把它称作“口腔清洁器”。
洋葱具有较强的杀菌能力，用它来做菜，对那些“不想吃”，“不敢吃”生蒜的人来说是个好选择，因为洋葱中含有的有效成分与大蒜是类似的。洋葱中所含的洋葱酮还有降血压和胆固醇的作用，含有的硒与维生素E，有较强的抗衰老功能。
尽管洋葱的营养价值很好，但是，也不宜过量食用，否则，消化系统与呼吸系统都会被辣“伤”。同时，食用洋葱后，尽量不要 kissing，否则会影响到你的人缘哦！