粉带怎么炒好吃？
买回来的粉条需要清洗一下，用清水多洗几遍，最好用温水（太烫手）或者清水浸泡，让粉条充分吸收水分变软后再进行后面的操作。 将泡好的粉条切成小段，不要太碎。 切好后的样子。 准备几个鸡蛋。 如果不喜欢吃鸡蛋的可以用瘦肉代替。 把切好的葱和辣椒放进去。 我比较喜欢辣所以放了很多辣椒，不喜欢的可以少放甚至不放。 然后打入鸡蛋，放盐、生抽、老抽搅拌均匀，让每根粉条都沾上蛋液。 锅中放入适量的油，比平时炒菜稍微多些油。烧热后，倒入搅拌好的粉料。大火炸制。 用筷子不停地翻动，防止粘锅和烧糊。大概5分钟左右就可以了，炸的过程中会膨胀起来变粗。 炸好后捞出放在盘子中。 完成！酥脆香甜，特别好吃！也可以配着米饭一起吃哦～