牛肉土豆汤可放什么？
牛肉土豆汤是比较家常的汤品，但是要煮得好喝可是需要一定的技艺的，那么下面我们看看牛肉土豆汤怎么做好喝？
材料：牛肉250克（约1两半），洋葱1个（约150克），土豆2个（约1，500克），清汤4杯
做法：1） 牛肉洗净，在热水中浸透，削去草黄色筋膜，洗净，切成3厘米大小的块；2） 土豆去皮，洗净，切成1，5厘米大小的块；3） 洋葱洗净，切成环状；4） 把牛肉、洋葱、土豆放入锅内，加入清汤4杯， 煮沸，以小火煮40分钟左右，加入调味即份。
1、牛肉要烫过，而且要在常温下放几分钟再切成小薄片。这样切好的牛肉不会在一煮的情况下就缩得不行。而是很大块很有口感。我自己做的牛肉，我是整块放冰箱里速冻，要吃的时候再拆成小份。
2、我觉得茴香最好。我做过牛肉茄子，牛肉蘑菇，牛肉菠菜，还有一个咖喱牛肉。都说不错的。
3、煮的时候不要放盐，等你把所有调料都放完了，尝尝汤的味道，如果淡了，再放盐。
4、土豆要切成块放，但是最后的汤汁里要有土豆，而不是土豆块。
5、我不喜欢放豆腐，除非你是用牛肉汤炖菜。我会放些紫甘蓝或是胡萝卜。
牛肉土豆汤
做法：1）洗净牛肉。2）将牛肉放入滚水汆烫。3）将牛肉、姜和水煮汤。4）土豆去皮切块，放入煮好的汤中。5）滚后加盐调味。
小诀窍：1）牛肉要选择筋膜较多的，这样吃起来的弹性才够。2）姜片要多准备一些，以去除肉味和防止牛肉炖煮太过柔软。3）可加胡萝卜同煮，营养更丰富。4）不喜欢咖喱的人，也可不加，不过味 务较寡。