牛肉炖土豆有什么营养？
牛肉炖土豆的营养价值有：
牛肉有补脾养胃、生津止渴、补肾壮阳、气血双补、强筋壮骨的功效。
1、猪软骨胶原蛋白质丰富，有滋阴壮阳、养胃生筋液、强筋骨的作用，儿童和老人多食有好处。
2、香菜具有消食导滞、健胃补气、清凉出汗、解暑以及杀菌的效果。
3、牛肉富含胶质脂肪、氨基酸、维生素b6、肌酸、胆固醇、磷、蛋白质、维生素b12、蛋氨酸等微量元素。
4、土豆含有大量淀粉和蛋白质，及钾、钙、磷、铁、锌等矿物质，同时也含有丰富的维生素c和胡萝卜素。
牛肉不宜与栗子、白酒、生姜、螺蛳、啤酒、牛肉料理共处，同烹调。
食用不可饮酒，否则会引起痛风性疾病，忌与芍药、栗子、乌梅、苜蓿、啤酒、菱角同食。
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