韭菜什么饼好吃吗？
韭菜鸡蛋煎饼 食材：面粉50g、韭菜200g、鸡蛋4个(两个用来拌馅，两个用来摊面糊)、盐适量、白砂糖适量、油适量 做法： 第一步：把面粉和盐，倒入一个干净的大碗中，搅拌成絮状后，加入清水，揉成光滑的面团，盖上盖子，或保鲜膜，静置醒面30分钟 第二步：调面糊，把打散的鸡蛋，砂糖，一起加入面粉中拌匀。（可以加点牛奶，更香滑） 第三步：韭菜洗净切碎，倒入拌好的面糊里，加少量食用碱，拌匀成韭菜鸡蛋糊 第四步：平底锅或者电饼铛烧热，刷一层薄油，舀入一勺鸡蛋面糊，用铲子摊平，小火加热至底部定型再翻面，煎至两面金黄色即可 香喷喷的韭菜盒子就做好啦！金灿灿的很好看有木有~表皮酥脆，馅料清香，一口下去超幸福的感觉哦~~ 小贴士： 1.和面的时候，水的分量要慢慢添加，以免面团太干或太稀。 2.如果嫌煎韭菜盒子太累，可以在锅底刷油，放入葱花和少许食盐炒熟，同样美味。