苦杆参有什么作用？
1、降血糖 苦参中含有丰富的苦瓜多肽，这一物质可以显著降低二型糖尿病患者的血糖水平；苦瓜多糖对四氧嘧啶诱导的胰岛β细胞的损伤具有保护作用。
2、降血脂、抗氧化 《中国药典》记载的苦参有效成分是生物碱类及酯类等化合物，这些成分都具有显著的降脂能力。 李秋玉等研究发现，从苦味蔬菜中分离得到的3种多酚类物质均能明显抑制高脂诱导的炎症因子表达水平和胰岛素抵抗，具有预防糖尿病发生的作用，且这种保护作用可能与抗氧化作用有关。
张颖等发现苦参中的香豆素类、醌类等活性成分能够改善血脂异常，其可能通过抗氧化应激、保护线粒体功能而起到调节脂质代谢的作用。
3、肾小球肾炎 《中国药典》中记载了苦参治肾炎的效果：“用于急性肾炎水肿，膀胱炎，白带多”。
现代药理研究也表明，苦参中所含的生物碱类、黄酮类都能明显减轻大鼠实验性肾炎，促进肾功能恢复。 吴春福等人利用不同剂量的苦参制剂给大鼠注射，发现它能显著减少血清中尿素氮和肌酐的含量，增加肾重，说明它对于肾脏有保护和修复作用。
4、抗病毒、抗菌 生物碱是苦参的主要活性成分，目前发现的生物碱类化合物约有170余种，多数都具有明显的抑菌、抗病毒作用。 张晓平等采用琼脂扩散法检测了68味中药对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、甲型流感病毒和乙型流感病毒等的抑菌效果，结果表明苦参对于上述细菌及病毒的灭活效果较好。
在临床上还有很多类似的研究证实，苦参醇提取物对于大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌以及结核杆菌等有抑制作用，对流感病毒、疱疹病毒等也有抑制作用。