黑豆海参茸有什么作用？
补肾益精，养血润燥之功效。对肾阳虚型老年性痴呆有防治功效。 组成：黑豆50g、水发海参2个（约300g）、鹿茸6g、生姜2~3片。
做法：将以上用料洗净，放进炖盅内，加入清水300ml（约1碗多量），隔水煮炖至烂熟后，调入适量食盐和生油便可食用，每日1次。
说明：这道菜含有很高的蛋白质和人体必需氨基酸，对中枢神经有显著的作用，能调节大脑的工作能力，提高记忆力；对心肌细胞有营养作用，可改善心功能，并具有降低血脂浓度、软化血管、防止动脉硬化等功效。还可辅助治疗高血压、冠心病、慢性肝炎、脂肪肝及老年人视力下降等病症。
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