乒乓球磕几下？
我理解题主的意思，大概是问发球时，乒乓球可以磕几下网然后才落地。 这个问题我曾经疑惑过很久，因为在正式比赛和正规的训练中，这种情况是绝对禁止的。但是生活中和初学者练习的时候，很多人都有这样的习惯。我在业余队的时候也有这样的经历，因为水平比较菜，发球爱磕网，结果被队里的专业运动员骂得狗血淋头……被骂的原因是因为影响对手发挥，而且浪费自己和球队的时间（我们训练或比赛时间是两个半小时）。后来改了这个毛病，虽然技术动作依然是错误的，但是至少不会再出现这种低级的失误了。
那么为什么在正规的比赛中会出现裁判警告或者扣分的情况呢？原因也很简单，因为这个动作容易影响了对方接球，属于恶意犯规(注意！是犯规而不是失误)，应该给予一定的惩罚。至于这个行为的性质属于“发球失误”还是“发球犯规”，则取决于具体的情况判断。比如发球踩边线算失误吗？要判断是否发球失误，就要看这个行为是否影响了对方的发球，如果影响了就是犯规；如果不影响，则是失误。
至于题主所说的“但是用拍子击打乒乓球两次再抛起，这样会有更大的旋转幅度，是不是真的？” 这个说法有点道理，但是不全面。旋转跟很多因素有关，不仅仅与击打球的次数相关，而且与每次击打的力量、角度以及球的材质有关系。不过一般来说，多击打几次的确能增加球的运动轨迹变化，这一点是没有错的。所以有经验的球员都会利用这个特点来欺骗对手。
以上是我根据多年的经验所做出的分析，仅供参考。