祭灶压什么生肖？
在南方，农历十二月廿四日是“小年”，民间俗称“祭灶”，也是汉族传统节日之一。 “祭灶”，早在商周时期就已存在。宋代时，“祭灶”被正式定为腊月二十四日这一天。明代，官方文件才把“祭灶”节日确定在了冬至后的第三个戌日（今天没算卦，直接排除戌日）。 人们为什么要“祭灶”呢？传说灶神是负责管理家中灶火之神，每年腊月二十三日，灶神会拿着记录全家人善恶的簿子去禀告天庭，到了腊月二十四日，便要返回人间继续监视。所以人们在腊月二十四日前后祭拜灶神，是为了让灶神在汇报的时候说家里的好话、讨个吉祥。 那么，在“祭灶”这一天又有哪些讲究和习俗呢？
在我国南方地区，“祭灶”一般都有两种形式或更多。一种是“送灶”，另一种则是“迎灶”。所谓的“送灶”，就是把先前供奉的灶王爷请出来，加些贡品再奉送回去；而“迎灶”就是请来新的灶王爷，将其供起来。至于这新旧灶王爷是谁，据说“旧灶”是祖上流传下来的，“新灶”则是在“送灶”时由祖宗递过来的。
有些地方还有在“祭灶”当天吃豆腐的习俗。据说吃了豆腐，来年就会丰收有钱花。而在浙江部分地区，还有人会在“祭灶”后扫屋子、洗抹布，准备擦桌子、拖地。因为古人认为，这样不仅可以除尘，还能够辟邪保平安。