芒果炒肉片怎么做好吃？
1.将猪肉切片，放少量盐、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟 2.切芒果块备用（我是不喜欢削皮的，觉得麻烦，其实削了皮更好吃） 3.切好的芒果放少量盐腌一下 4.锅中放少量油加热至7分热，放入生姜和大蒜爆香后倒入猪肉翻炒变色后盛出待用 5.锅内继续加少量油，烧热之后加入花椒和干辣椒段炒出香味儿 6.加入芒果不停搅拌，调入适量盐，味精或者鸡精，生抽老抽各一勺（调味可以根据个人喜好调整） 7.最后加入葱花炒匀即可出锅~ 小贴士 1.选择较厚切的芒果比较好操作。
2.芒果用盐水泡过之后再炒可以减少氧化变黑。
3.肉类事先用生抽，淀粉，食用油腌制入味儿会比较好。
4.辣椒和花椒可以依照自己的口味适当增加。 因为我本人是很能吃辣所以辣椒放得很多。