我推荐两个地方，一个是二道区民丰街的孟家豆腐脑店。他家是东北那味儿的豆腐脑。15块钱一大碗，加鸡蛋还是啥来着，我忘了。但是真的鲜啊！！而且不是特别烫嘴，在东北那地儿，豆腐脑一般都是拌饭吃的。 第二个地方在朝阳区。吉大路那里，叫赵师傅鸡汤豆腐串。这个豆腐串不是豆腐丝儿哈，是豆腐块儿，而且里面还有土豆和木耳，量也蛮大得，10块钱一碗。味道也很香。
之前在吉大附近读书的时候，经常去吃。后来出去上学了，每次回来都要去趟二道区，就为了吃两口孟家豆腐脑（其实他家菜都好吃）。前阵子回去，发现他家搬到民丰街上来了，还在原来的地方，叫新月饭店。（不过现在好像又搬家了，具体原因不清楚。。。）
于兴英优质答主首先鸡血一定要鲜的，不能放时间长了，否则腥味很重，口感太老，就不好喝了。鸡血一般在你买鸡时家附近的杀鸡场都有，问问就行，一元钱一斤。你买的时候要提个桶去，让小贩给盛进桶里，这样煮起来也方便。鸡血不用煮太长时间，时间长了味道也不好，稍微一开就可以了。
猪肉一定要选五花肉，肥瘦掺半的那种，而且要自己让小贩切成片，不能机器切的，一煮出来味道差很多。盐、味精就不用说了，要说的就是胡椒粉，放的不能少但也不能多，少了不香，麻，多了一煮汤也发绿，不好看。豆腐一定要卤水老豆腐，硬而且不发泡。这样煮出来才好吃。汤底调料有鸡骨头、猪肉皮，葱、姜、辣椒等。
先用鸡骨头、猪肉皮、花椒等炖汤，大约半小时后即可。葱、姜、辣椒加少许盐放入锅中煮10分钟。先将猪肉、鸡血串上，后将豆腐、年糕放上。锅内汤烧开后放入肉串，放入胡椒粉、少许味精煮1-2分钟即可吃了。汤好后表面有一层油，这样才香。
