孕妇5个月能吃花甲吗?
可以吃,但是要注意以下几点: 1.买回来的花甲放在干净的容器里,放适量的水,让它可以完全呼吸,但不要过量浇水。这样可以清洗掉表面的灰尘等杂质。然后加入少许盐,浸腌半小时,再用清水冲洗干净备用。(这样清洗过的花甲比较清洁,也可以除去贝壳上吸盘里的泥土)
2.做花甲的时候不要放味精或者鸡精,因为味精的主要成分是谷氨酸钠,进入人体后,经过代谢最终会生成焦谷氨酸和谷氨酸,这两种成分都是含氮的酸类,在人体内会堆积成有毒物质,危害健康。如果一定要放,那也最好选择含有食盐、鸡肉粉、鸡蛋等成分的味精。
3.在做花甲之前,要把葱花、蒜泥、辣椒等作料准备好,拌在饭里吃更香。如果喜欢醋和酱油,可以在吃完花甲之后,用醋或酱油拌着吃。
4.不要吃没有煮熟的花甲。