麻辣牛肉好吃吗？
作为在四川待过三年、重庆待了两年的人，可以负责任的说，这两个地方的麻辣牛肉都很好吃！但做法、用料和味道却各有不同 先放一张在川菜馆子吃的麻辣牛肉的图~ 上图这个算是经典麻辣牛肉，在川渝两地的餐厅几乎都有销售，属于硬菜系，量比较大，价格也不菲（100块钱左右一斤）。做法上也是传统麻辣味型的改良版——先把牛腱子肉炖好入味，然后切成片状，加青红椒等辅料拌炒一下就可以了。虽然看起来红艳艳的辣椒糊满了牛肉，但其实入口之后辣度是循序渐进的爆发，一口咬下去都能感觉到辣在舌尖跳跃。当然，重口味的朋友也可以让店家多放点辣椒。个人觉得这种传统一点的吃法已经足够过瘾了…… 接下来介绍另外一种风味十足的麻辣牛肉——香辣小龙虾味的！这感觉就像突然从巴蜀之地来到淮海中路上的“满记甜品”店，乍一入口有点让人不能适应，但是越吃越香啊，一根筷子都停不下来！
这是我在重庆磁器口古镇的一家小店发现的惊喜，本来是想买一点椒麻鸡的，结果店家推荐了我这一款，说小孩子都很爱吃，哈哈，于是就有了这张照片 这盘菜用盆装……其实分量真的挺足，两个女生吃一盘正好。而且价格也很美丽，也就15块钱一大盆。关键是吃起来真得超级过瘾啊，那种又麻又辣又香的层次感简直让人欲罢不能…… 后来回来我查了一下成分表，发现里面居然有小龙虾，果然有虾有肉的才是王道啊！