绿甘蓝怎么拌好吃？
2. 把绿甘蓝撕成小块，放到搅拌机里打成碎末，倒出来备用；（不喜欢吃菜筋的可以掰开一点，用手搓掉里面的纤维）
3. 往里面打入一个鸡蛋，充分搅散
4. 加入1：50的牛奶、淡奶油和食盐，继续搅拌均匀
5. 最后倒入糯米粉，调成酸奶一般的稠度，备用 如果喜欢口感更细腻一些的话，可以过一下筛子哦~ 把调好的汁倒在铺了保鲜膜的容器中，上面再盖上一层保鲜纸，用力压紧实了，放到冰箱里面冷藏两个小时以上，让淀粉完全凝固定型 时间到了以后取出，撕去表面的保鲜膜，一个Q弹爽滑的凉拌面就做好了！喜欢吃辣的朋友可以在最后浇上生抽、辣椒油和香醋拌匀～ 我是在厨房里做了一锅开水，然后把面条放进去煮熟的，喜欢吃软一点的面条就多煮一会，不然就炒一下熟得很快呢～
做好的凉面用碗装起来，表面撒点花生碎和葱花做装饰，看着就更有食欲了呢。吃的时候拌一搅，让每一根面上都沾满汤汁儿，一口下去，有淡淡的清香、丝滑的口感和高蛋白的满足感~ 自己做的凉面成本也不高，一大碗也就十几块钱，健康又美味，喜欢的小伙伴可以试试哟～