银耳粥怎么烧好吃?
银耳汤,是许多女生最爱的甜品之一,清凉甜润的口感让人爱不释手! 而且,除了当作甜品食用外,常喝银耳汤还能美容养颜、润肤祛斑哦~ 那如何炖出一碗美味又营养的银耳汤呢?接下来我就告诉你答案!快拿出你煲银耳的小本本记下来! (干货来了!)
1.准备食材 做银耳汤最重要的食材就是银耳和冰糖了。这里要提醒大家,泡发银耳可是有讲究的哦~ 用冷水浸泡银耳是最正确的选择,因为用热水泡会破坏银耳中的营养物质。 将泡发好的银耳清洗干净后,剔除黄色的根部并撕成小朵备用。喜欢软烂口感的伙伴可以直接下锅炖哟。 如果想要汤品更清香,可以适量加入胡萝卜丁或者紫薯丁一起炖煮。
2.开始煲汤 锅中的水烧开后,倒入银耳,文火慢炖。 在这里我建议大家使用砂锅来炖汤。因为砂锅内油脂少,保温效果较好,有利于温度的慢慢升高,让银耳充分“沸腾”,释放营养。 在炖的过程中,可以适当添加一些白莲子,去核切丁后的苹果或者雪梨,对口感和营养成分都能起到锦上添花的作用。 最后,待银耳完全软烂后,可以根据个人口味添加适量的冰糖调味。
3.完成啦! 一杯香甜滋润的银耳汤就熬好啦~ 在享受美味的同时,也别忘了坚持服用。因为食疗的效果往往需要日积月累才能看到哦! 比如说坚持每天一杯银耳汤,一个月就能看见皮肤的变化;坚持半年,肤质能明显改善;若能长期坚持,你的肌肤将会更加水润白嫩、光彩照人!