陈皮是什么功效作用？
“一两陈皮一两金”，其实这是有道理的。 首先，我们要知道，陈皮是柑、橘等柑橘类水果的成熟果实表皮干燥而后获得的。其中以广陈皮(产于广东新会)品质最佳。 【性味】辛、苦，温。归脾、肺经。 【功效】理气健脾，燥湿化痰。 对消化道的作用 1.对消化系统的影响 陈皮中含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，有排除肠管积气、促进排便作用。
2.对胰腺的影响 胰脏具有内、外分泌功能，内分泌主要参与血糖水平调节，而外分泌主要参与食物消化。有实验利用大鼠胰腺炎模型，观察陈皮水煎液对胰腺组织形态学和胰岛素含量的影响，结果表明，陈皮对急性胰腺炎有一定的保护作用且能显著增加胰腺组织内胰岛素含量。 对呼吸系统的作用 3.平喘祛痰作用 平喘药物可抑制气道炎症反应和气管收缩，缓解喘息症状。研究发现，高浓度的陈皮煎剂对组胺引起的支气管平滑肌痉挛有直接松弛作用；另外，还可以使肺泡表面张力明显下降，减少肺气肿，改善肺功能。
4.抗炎抗过敏作用 有实验研究表明，不同浓度陈皮水提液对组胺或5-羟色胺诱导的支气管平滑肌收缩反应具有抑制作用，且呈量效关系。还能减轻炎症部位的肿胀，降低炎症反应中组胺、5-羟色胺的含量以及白三烯B4（LTC4）、白细胞介素6（IL-6）的水平，从而起到防止过敏性哮喘发作的作用。 对心血管系统的作用 5.抗氧化作用 高浓度陈皮水煎液能够显著抑制高脂血症大鼠血清胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）水平，降低肝脏中脂质过氧化物丙二醛（MDA）含量，提高机体抗氧化能力；而且能通过上调超氧化物歧化酶（SOD）活性、激活脂质过氧化酶（LP）途径发挥降脂效果。
6.降血压作用 有研究采用离体动脉环和整体动物方法，观察了不同浓度陈皮水煎剂对压力感受器反射的影响，结果显示，2%～6%陈皮水煎剂可使麻醉猫血压下降，其降压作用为反射性的，并不改变正常血压水平。 其他作用 7.抑制肿瘤生长作用 动物实验显示，陈皮水煎剂对于肝癌细胞系（HepG2）和小鼠移植性实体瘤（S180）均有抑制作用；并且能够通过提高机体免疫功能来发挥作用。
8.免疫调节作用 陈皮提取物可以明显增强NK细胞的杀伤活性，增加体内γ-干扰素的生成，从而起到增强免疫功能的作用。还能促进体内特异性抗体产生，增强体液免疫功能。