鸡蛋煮酒糟有什么作用？
我小时候，农村还没有通自来水，村民吃水要到自己井里挑，我家的一口浅水井离居住的地方大概有30米远，为了省力气，就在门口打了一口直径约8公分左右的小井，抽水用的水泵也是自己动手做的（主要是为了解决夏天吃水问题），因为离居住的地方比较近，所以经常有小动物、小虫子掉进井里，有一次一只大老鼠直接掉到了水泵里，怎么弄也弄不出来，急的我满头大汗，最后灵机一动，把刚刚煮熟的两个鸡蛋倒入井中，过了不久就听到咕咚一声，是老鼠钻到鸡蛋里的声音，然后就是叽叽喳喳的一串响，大概是老鼠在啄破蛋壳的声音吧！ 就这样，我救出了我的小动物朋友，为此还受到了妈妈的表扬呢！
后来长大了，知道了酒的酿造过程，就知道酒糟的味道了，母亲每次蒸馒头或者包饺子都会放点酒糟，说这样可以促使发面，而且做出来的面食味道会更香，但是我总感觉加了酒糟后的面团有一股怪怪的味道，总是不太愿意吃，但是又不得不吃，因为妈妈说这样才有利于食物的消化和吸收嘛！
现在有了全自动的自来水净化设备，生活条件也越来越高了，农村也通上了自来水，但是用自来水洗菜洗脸洗头，感觉还是以前的井水和河水干净，特别是用来做饭，总觉得用刚捞上来的河泥鳅，加入自家种的大粒盐，烧出来的饭菜特别香，而用纯净水煮出来的米饭，总感觉没有那种大米原有的香味儿，不过这样健康是没得说的。