产妇吃鲈鱼怎么做好吃？
这个我有经验！ 先说说为什么建议产妇吃鲈鱼，这是因为鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、硒元素和钙铁锌等矿物质。其中蛋白质是保持细胞更新不可缺少的营养素，对于产后虚弱的产妇来说是很好的营养成分； 而维生素A能够预防生产时损伤的眼睛，还有助于皮肤和黏膜的健康，另外有祛脂的功效，可以预防产后乳腺炎； B族维生素可以帮助孕妇消除疲劳感，还可以促进乳汁的分泌； 硒元素的抗氧化作用能够帮助产妇提高免疫力，还能保护细胞不被氧化，从而起到防癌抗癌的效果； 钙铁锌微量元素能够防止贫血，对宝宝发育也有好处。 所以鲈鱼的营养价值是非常高的，而刚生完宝宝的妈妈正是需要补充这些营养素的时候，因此建议多吃鲈鱼。
现在来说一说怎么吃，因为月子里妈妈不能碰凉，所以直接煮汤或者做热菜是不行的，最好是把鲈鱼用油炸一下再做其他加工。首先准备几条鲈鱼（注意不要太多，避免浪费）清洗干净，控干水分后倒入适量食用油搅拌均匀后腌制20分钟； 在锅里多倒一些油，油温六七成热的时候下入腌好的鲈鱼，炸至两面金黄就可以捞出来控油待用。 接下来只需要简单炒个青菜，再做个鸡汤或者骨头汤都可以。 等到汤汁煮开之后，放入炸好的鲈鱼，加入少许料酒去腥，再加点盐调味就可以了。这样一道美味又营养的鲈鱼汤就做好了，是不是很简单呀~
我坐月子那会最不喜欢吃的就是油腻的食物，刚好鲈鱼富含脂肪，但是油脂非常细腻，不会让人感觉油腻，而且鱼肉含刺，吃起来非常方便。不过要注意的是，由于鲈鱼含有较多的不饱和脂肪酸，加热时间太长会损失营养，所以在做这道菜时一定要控制好火候与时间，以免炖得太烂影响口感。