豌豆泥怎么做好吃?
豌豆泥(配面包)
材料: 豌豆,黄油,糖,盐
做法: 1、将豌豆洗净,放入高压锅内压10分钟;
2、开盖,用勺子将豌豆捣烂成泥状备用;
3、不粘锅中放入一块黄油,化开后加入碾碎的黄油块小火炒至溶化;
4、倒入豌豆泥继续翻炒,加入白糖和食盐调味,炒干即可(中途可以分几次加入少许牛奶来调节下口感)。
小贴士: 1、煮豆的时候注意时间,一般10分钟左右就可以,不要煮太久影响口味。
2、不喜欢奶甜味的朋友可以不用加糖或是少加点,直接加盐也是可以的哈!
3、没有黄油的朋友可以用猪油替代,只是风味会差些~
这款豌豆泥可以用来做面包的馅料哦~~
小提示一下大家,平时买回来的黄油一般都是大块状的,而制作甜品或糕点大多是需要小块状的黄油的,所以大家可以去超市或者网上单独购买小块的动物性黄油(一般叫奶油),价格上要贵点,但比整块的大黄油的保质期更长哦!而且用起来也方便啦^^
另外还可以用来制作各种辅食、点心等,我在这就不一一列举了。。。有兴趣的朋友们可以自行搜索哈~~~