厨房电热宝工作原理？
厨房电热宝又叫电热宝储热罐、电热宝导热油炉、厨房电热宝、厨宝、油炉，它的英文名称为：electric heat-preservation tank。
厨房电热宝分两块组成：储热盒和加热器。储热盒采用先进的分子材料，通电3小时储热，可保温50小时；输出温度100度，额定功率5--50KW。电热宝是当今餐饮业最理想的高效节能加热设备。采用特殊材料制成的储热单元在通电后，可以将电能转化成热能并以辐射的方式传递给导热油。储热单元在工作0.5-1.5 小时之后即可以达到额定输出温度，之后用户可以随时切断加热器的电源，而储热单元在随后的6个小时内仍然可以对外输出额定的热能。