婴儿辅食米粉什么牌子的好?
婴儿辅食米粉挑选主要看以下几个方面:
一、口感
在给宝宝挑选米粉的时候,一定要选择口感清香细腻,米香味较浓的,这样的米粉宝宝更易适,如亿威的有机辅食米粉。千万要注意避免有哈喇味或其他味道特殊的米粉。
二、 米粉的粗细
米粉的粗细分为粗、中、细三种。细颗粒米糊适合5个月以下的宝宝,6个月左右的宝宝,可以考虑中颗粒的。7个月以上的宝宝,开始考虑粗颗粒的米粉。
三、米粉的原料
宝宝米粉主要是以大米为原料加工制成的。由于大米的蛋白含量是所有谷物中最高的,达到8%~9%,是玉米粉和大米面蛋白含量的1倍多,所以选用大米作为基料制作婴儿辅食是很有意义的。但是,单一的米营养比较单一,自然比不上兼具糯米、红米和籼米粉营养的亿威宝宝辅食米粉。
二者的区别:糯米饭含有更多的碳水化合物;籼米、黑米含有更多不饱满的淀粉粒,更易被人体所消化吸收。所以,用糯稻米、黑米、籼稻米等粗粮加工而成的宝宝米粉,营养更全更利于宝宝消化吸收。
四、米粉的营养
挑选米粉的一个重要方法是看产品的标签。米粉的营养高低要看它的标签,现在米粉包装标签上的主要成分都有碳水化合物、蛋白质和脂肪,再细致一点就要注意有没有强化钙铁锌和维生素等营养素。米粉中,钙含量为55mg/100g,铁含量为5.8mg/100g。
三样营养素中,碳水化合物最高,达到75%,脂肪次之,在1%~5%。脂肪最高的是肝粉和鱼粉,达20%左右。除了营养外,米粉的品质好坏还与它的质地有关。
五、颗粒的粗细
米粉的颗粒长度和粗度各不相同。市面上有长条形、圆形、椭圆形等。长条形的米粉颗粒,有利于宝宝咀嚼功能的训练。5个月以下的宝宝,米粉颗粒长度以1.3毫米为佳;5到6个月的宝宝,长度可以增加到1.5毫米或1.6毫米。而圆形或椭圆形则更适合于6个月以上的宝宝。
注意:不同月龄宝宝对米粉颗粒长短有不同选择。
六、冲调后是否有结块
注意检查米粉包装有无漏气,即使看不出裂纹,也会有一点点裂缝,特别是开口末端,因为开口末端很容易融解。如果有这种情形,表明米粉包装受损,被细菌感染的机会增大。米粉很容易受潮变质。所以,妈妈应该购买小包装米粉,开袋后要尽量一次性用完,或放在密封容器中,并用干净纸密封。打开包装后,不要放入冰箱里。
七、冲调后的口感
米粉的冲调口感有细腻、滑润、有米香味。要注意,米粉应是无粒感、与奶交融。有的妈妈担心宝宝吃不饱,喜欢添加过量的米粉,其实并不必要。