怎么承包中学食堂？
我们这里有个县城的初中，学生大概五百人左右，两个年级十个班。原先学校自己做饭，味道很一般而且营养跟不上。校长觉得在学校干了一辈子，现在孩子吃不饱，营养跟不上的日子终于要过去了，心里很高兴。所以饭菜价格定的也很实惠，馒头米饭管够，荤菜素菜都是五毛一角一斤。后来校长觉得这样下去不是办法，因为钱是上级拨下来的不能乱花，于是就想到了外面的餐馆，先试试看学生吃不吃得惯，如果吃得惯再全部改成餐馆模式（因为学校的土地是教育局统一规划的，不能随便改）。 当时我们这里刚开了一个大型超市，里面东西比较便宜，所以就去那里买了一些荤菜和蔬菜回来实验，结果学生们非常爱吃，都嚷着要吃好吃的。
于是校长就找了两个老师，让他们专门负责学生的伙食问题，老师找了一家餐厅，学校里专门配了炉灶，电饭煲什么的，学生下课之后可以到餐厅吃饭，饭价和学生自己在小卖部买东西一样，贵一点的话就补贴给教师一点点油钱。 当时我是这个初中的语文教师兼班主任，所以我每天可以在下班之后到餐厅里看看情况。那天我刚走到餐厅，看见一个胖墩墩的厨师正把一盆肉放进高压锅里，顿时胃口大开，对厨师说，刘师傅，我能尝一口吗？那个厨师看起来三十出头的样子，穿着一件干净的衣服，看上去很精干。他笑着回答说，王师母，你尝尝，这个是学生爱吃才会买的菜哦。我高兴地说，那我就放肆吃了！然后夹了一大块肉放进了嘴巴里，顿时感觉幸福的感觉洋溢在我的心头。。。