白合有什么作用？
1、润肺止咳的作用 百合的药用成分主要是生物碱，这些生物碱能够刺激和调节神经系统，从而起到缓解焦虑抑郁的情绪，另外还可以减轻癌症病人所出现的恶心、呕吐等不良反应，而对于心脏功能也有不错的效果。百合还具有清肺、润燥、止咳的功效，主要用来治疗肺热咳嗽、痰中带血等疾病。 2、美容养颜的作用 从营养学角度来说，百合属于高能量、高蛋白、低脂的食物，因此具有很好的美容作用。而且据现代药理研究证明，百合中含有丰富的维生素和微量元素，其中维生素A可以淡化皮肤色斑，维生素B族可以促进人体代谢，而微量元素锌硒镁等可以起到抗氧化的作用，所以常吃百合对于美白淡斑、滋润肌肤都有良好的功效。
3、清心安神的作用 百合性寒，具有清热的功效，因此可用于热病后余热未消所致的烦躁失眠；由于百合中含有少量的秋水仙碱，这种物质可以镇静催眠，因此还有一定的镇痛效果。对于患有神经衰弱的患者来说，在日常生活当中适当食用一些百合，不仅能够改善神经系统的病变，还具有安神的功效，有助于帮助睡眠。
4、养胃的作用 在中医理论中，胃处于五脏之中，五脏中的任何器官出现异常都会影响到胃部健康，所以养胃也需要从调养五脏做起。而百合作为一种药食同源的食材，不仅可以清热养阴，而且还具有补中益气的功效，可以有效健脾和胃，对于胃阴不足所引起的胃痛有一定的疗效。《本草纲目》中有记载，百合可治胃病反胃。