怀孕6个月可以吃泡菜吗?

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我特别爱吃泡菜,尤其是辣白菜和辣萝卜干,但自从怀孕后不敢吃,担心对胎儿有影响。 真的会有影响吗? 今天特意咨询了我的产科医生朋友,她说虽然国外有孕妇吃泡菜的例子(特别是韩国孕妇),但国人还是较少有这样吃的,主要原因是细菌、霉菌等微生物可能引起胃肠道不适;其次,泡菜中含有大量的钠,对妊娠高血压等疾病的发生有促进作用,同时也会增加肾脏的负担。 但,并不是吃了泡菜就会发生胃肠道刺激或者中毒。 任何事物都要掌握一个度,怀孕了也要控制食盐摄入总量,一天不超过6g(约一勺半),当然,泡菜含盐量也因人而异。

所以,孕期是可以吃泡菜的,但需要注意以下3点—— 一周不要吃超过2次;一次不要吃超太多(一餐食用50g以内);吃完应注意观察,一旦出现呕吐、头晕、恶心等症状,应及时就医。 除了泡菜,孕期还应该少吃或不吃熏烤食物以及腌制时间较短的水果蔬菜,多吃新鲜水果蔬菜。

为了宝宝健康,建议做好饮食三句话——“少油、少糖、少盐”。

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自制泡菜中可能含有亚硝酸盐,而亚硝酸盐可分解为亚硝胺(一种致癌物),会影响母体和胎儿的正常发育,因此不建议孕妇吃自制泡菜。

市面上正规厂家经科学工艺制作的泡菜一般在售卖环节中未发现有亚硝酸盐的检出,因此在购买正规厂家生产的泡菜的前提下,是能吃的,但是也不能多吃。且对腌制食物有特别偏好的女性最好还是不吃,以免影响新鲜蔬菜以及营养物质的摄入量 ,导致营养失衡。平时养成健康的饮食习惯,营养均衡,对于腌制食物尽量少吃或不吃,以低盐清淡为主。

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