为什么中国没有好奶粉?
“中国没有好奶粉”这话对也不对,得分开看,国内生产出口的奶粉确实质量不好不坏(进口品牌除外),但是国产奶粉在国内市场的比例已经越来越低,从2015年的80%以上降至现在的40%以下,原因嘛,当然是因为三聚氰胺等污染事件和乳脂含量高的奶粉关税及增值税太高。 这里说的国产奶粉质量好坏,其实是指监管力度和行业统一标准的问题,任何企业如果缺乏外部压力很可能内部动力不足,而我国的奶业一直缺乏规范严格的管理制度和监管机构(比如德国有BAYSYNIA 联邦食品药物管理局,美国有FDA食品药品监督管理局)。
2008年之前,我国还没有颁布实施生鲜乳质量安全国家标准,只有地方标准,甚至在一些地区还使用企业标准!这就导致了原料奶在收购、运输、储存、加工等环节无法可依,出现质量问题也在所难免。 直到2008年之后,我国才开始逐步建立并完善乳制品行业的标准和监管体系(大概需要3年时间完成)。
除了标准体系外,还有很重要的一个因素——养殖环节用药(包括抗生素类药物和激素类的药物),这些激素或者抗生素是否会对奶源造成污染,以及怎么进行监测,这些都是我们国家需要加强的地方。 另外,我们国家对进口的婴幼儿奶粉监管也非常严,2016年国家食药监总局先后查出欧美日本等国家和地区生产的婴儿配方乳粉中有重金属、微生物超标问题。
现在国家又出台新政,从原料到成品层层把关,每个批次都进行检验检疫,确保产品质量。