茶行业五行属什么？
五行属于木，因为茶叶是一种植物。 中医理论中，五脏六腑之间相互影响，相互制约，在人体内形成一个大的循环系统，而五行的每一个属性对应着一个器官，木火土金水分别对应肝心脾肺肾。这个脏器的功能还与我们日常生活中经常接触到的自然界的事物有着密切的联系。 比如说，我们常看到“心火旺盛”的说法，那是因为我们的心脏与赤色的火有着相通之处，因此当出现心火旺盛时，往往可以多吃一些赤色或苦味的食物进行调节，比如莲子芯、苦瓜等；而我们常说“金生水”，这是因为肺部和大肠都有吸收营养物质的作用，而金对应着白色，水产品一般颜色都比较鲜美，因此食用水产品可以达到补肾的功效。
而茶叶归肝经，有养肝作用，同时《本草纲目》中有记载，茶苦能泻下燥热，除痰止渴，所以饮茶还有清心降火的功效，这些都与茶叶的本草属性相符的。 所以从中医上来看，多饮绿茶能够清肝火、疏风散热，这对于因肝病引起的口苦咽干、情绪烦躁等有较好的疗效。 而西医认为，食物具有营养和药理双重作用，除了补充人体所需的营养素外，部分药物成分可以直接作用于机体，起到治疗疾病的作用，而这些药物的成分主要是存在于植物的根、茎、叶、花、果之中，茶叶显然也是包含其中的。
目前，茶叶已被发现含有300多种对人体有益的成分，其中已有200多种成分得到鉴定。在这些成分中，有氨基酸、茶多酚、生物碱、多糖类、芳香物质等。 有助于延缓衰老的物质包括儿茶素类（EGCG）、表没食子儿茶素及没食子儿茶素，这些都是抗氧化能力极强的成分； 多酚类物质可清除体内自由基，阻断脂质过氧化反应，从而起到延缓衰老的作用。 EGCG可通过胰岛素信号通路，刺激胰岛β细胞增殖，改善胰岛功能，进而起到预防糖尿病的作用； 对血脂、血糖的影响还包括对肾上腺素的拮抗作用，EGCG可以通过抑制脂肪细胞因子，减少血液中胆固醇、甘油三脂的含量，从而降低患心脏病的风险。