这是小时候母亲教我做的，味道一直都记得。 食材非常简单，排骨、土豆、葱、姜、八角和香叶，需要1勺料酒、2勺生抽和3勺老抽。 1.锅里放水，加1勺料酒，把切好的排骨放进去，煮出血沫，捞出来洗干净备用； 2.土豆去皮切丁，葱姜切片； 3.锅里放油，油温后放两勺白糖炒糖色。
这是小时候母亲教我做的，味道一直都记得。 食材非常简单，排骨、土豆、葱、姜、八角和香叶，需要1勺料酒、2勺生抽和3勺老抽。 1.锅里放水，加1勺料酒，把切好的排骨放进去，煮出血沫，捞出来洗干净备用； 2.土豆去皮切丁，葱姜切片； 3.锅里放油，油温后放两勺白糖炒糖色。