1、把成海带用清水泡开，洗去表面的沙子和脏东西。（记得多换几次水）2、烧开水，把海带放进去煮3-5分钟，捞出备用 （为了去除腥味）3、蒜拍碎切末，小红辣椒切成小段，将切好的蒜末和辣椒段拌入调好的酱汁中，调成蒜蓉辣酱。4、热锅凉油（油可以稍微多一点），放入姜爆香后加入切好的海带，用小火慢慢煎。
1、把成海带用清水泡开，洗去表面的沙子和脏东西。（记得多换几次水）2、烧开水，把海带放进去煮3-5分钟，捞出备用 （为了去除腥味）3、蒜拍碎切末，小红辣椒切成小段，将切好的蒜末和辣椒段拌入调好的酱汁中，调成蒜蓉辣酱。4、热锅凉油（油可以稍微多一点），放入姜爆香后加入切好的海带，用小火慢慢煎。