厨房有条龙什么梗？
其实，就是一条咸鱼，由于在烹饪过程中不能持续翻个，然后就一直个躺着，中间还摊了那么多料酒，所以身上就有很多的料酒孔，这就是龙。另外，我们还可以解释为，是因为鱼的身体有鱼鳞，所以似龙非龙。
其实，所谓的龙头菜就是指将切好的鱼肉放入开水中，不要搅拌。等待鱼肉卷曲后，把浮在水面的肉末捞出，这样就获得了“鱼头”。而龙头菜做好后，要端给什么人物吃，则可以根据自己的设定。如果给上司吃，就要端给有背景有来头的厨师做，这样上司吃的时候，就会觉得好吃；如果给穷人吃，就要端给刚刚入门的新手厨师做，这样穷人吃的时候，就会觉得难吃。而鱼头菜，最好是让有背景的人来吃，这样他吃了之后，就会知道其中所含的深意，如果没有背景的人吃了，那就只能知道什么是鱼头菜了。
其实，在旧时，人们过年的时候，还会用鱼做成“鲤鱼跳龙门”的图案，然后贴在墙上、门上，以此来象征“跳龙门”。而在除夕前，将鲤鱼钓出来送去给鱼神，又以鸡头、莲心、芹菜、枣、粟米、柏子等祭神，以求得神灵的帮助，使其“跃门”而“登天”，心想事成。
其实，鱼的身上有很多鳞片，看起来就十分华丽、漂亮。而且，大多数人都认为龙就是一条条长蛇的模样，当然，这里的长蛇就是没有脚的，只能在地上爬行的。而那些有角的毒蛇则是麒麟，麒麟是中国古代汉族神话传说的代表神兽。据说不仅样貌非凡，而且善行仁义，更是祥瑞的象征。所以现在有很多的车子、企业、商店、衙门等都会以“麒麟”作为自家的图腾，以此来保佑自家好运、平安。