儿童可以吃小米粥吗？
一、儿童可以喝小米粥 1、增强肠胃功能 小米中含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪以及微量元素，小孩子适当食用一些小米可以补充营养物质，增强机体免疫力和抗病能力；同时小孩子的肠道相对成人来说比较脆弱，而小米中含有可溶性淀粉，不容易消化，能够刺激唾液分泌，有健胃消食的功效，有助于孩子脾胃功能的增强。 2、补充营养 小孩子身体正处于快速发展阶段，对营养的需求量较大，而小米中富含人体所需的维生素，比如维生素A，胡萝卜素等，小孩如果缺乏维生素容易导致生长发育不良，出现佝偻病，夜盲症等情况，因此日常注意给小儿适当进食小米有助补充营养。 二、小儿吃小米应该注意什么 虽然小米营养丰富，但是小孩子如果不小心吃多了也容易带来负面作用，这是因为其中含有抑制神经兴奋的物质，过度摄入可能会让小孩的睡眠变差，同时还会引起反酸，烧心等不适。因此建议家长不要让小儿大量进食小米，尤其是婴幼儿，以免产生不良后果。
三、儿童喝小米粥的禁忌 小儿喝小米粥虽然有诸多好处，但也是有禁忌的，例如不能吃未熟的小米粥，防止消化不良；空腹的时候也不宜吃小米，以免胃酸分泌过多；另外在食用小米期间应该避免过量进食凉食，辛辣食物或者油腻食物，以免产生副作用。
四、如何做出美味的小米粥 准备好食材：小米，水 制作步骤： 1、清洗小米 很多人在煮小米粥的时候都喜欢直接下锅熬，其实这样很容易糊底，最好将小米淘洗一下，这样做出来的味道会更好看。 2、下锅熬煮 小米清洗干净之后就可以下锅了，需要注意的是，千万不要等水烧开之后再放小米，这样容易糊底，正确的做法是，先大火煮开，再转小火慢慢熬煮。
3、搅拌 小米粥在熬煮的过程中会出现沉淀，这是正常的现象，不需要搅动，等半小时后再看看，锅底会有一些浮沫，可以用勺子舀出来。
4、继续熬煮 最后关火焖上几分钟就好了，这样香甜软糯，营养美味的小米粥就熬好了。